Производство и применение сухого льда, жидкого и газообразного диоксида углерода

В книге автора Т.Ф.Пименовой «Производство и применение сухого льда, жидкого и газообразного диоксида углерода» описаны главные свойства сухого льда, а также диоксида углерода, в разных состояниях, а именно жидком и газообразном.

Представлены разные технологические схемы процессов и аппаратов, которые используются для синтеза диоксида углерода в разных его состояниях. Рассказано про оборудование, часто использующееся при хранении или транспортировке диоксида углерода, и как диоксид можно использовать для охлаждения и даже замораживания пищевых продуктов.

Отдельный раздел книги посвящен основам безопасности в период производства и в применении углерода, следуя которым, можно отвести несчастные случаи, а так же любые другие отрицательные события. И в окончании книги присутствуют таблицы с различными свойствами диоксида углерода и различные методики осуществления контроля над производством.

Книга была написана намеренно для инженеров, которые работают в пищевой отрасли промышленности и непосредственно занимаются вопросами, связанными с применением и изготовлением диоксида углерода в жидком, сухом и газообразном состоянии для различных промышленных нужд.