Книга, написанная автором Бобковым В.А. под названием «Производство и применение льда» 1977 года выпуска, освещает основную теорию, различные математические выражения и некоторые методы расчетов и правильного применения холодильной техники в народном хозяйстве, различных отраслях промышленности.
Книга представляет из себя, так сказать, первый опыт изучения научно-технической стороны холодильной техники. Большая часть издания посвящена технологическим возможностям, которые доступны на сегодня, а также тому, насколько выгодно, с точки зрения экономики использовать именно природный ресурс – лед, для применения, например, в народном хозяйстве.
В связи с этим фактом логично было бы рассмотреть климатологию холода и льда, что тоже имеется в данной книге. Кроме этого есть весьма подробное описание того, как лед применяется не только в Советском Союзе, но и заграницей. Полностью рассказана практика получения, использования, переработки как полученного искусственным путем, так и естественного льда, а также автоматизация таких процессов.
В качестве примера предоставлены расчеты, и данные, проводимых ранее экспериментов, которые могут быть полезны в применении ледогенераторов. А в конце книги есть подробные ответы на некоторые вопросы, касающиеся льдотехники.