IP Industrie SAL 301 X

Профессиональное холодильное оборудование IP Industrie SAL 301 X

Итальянская компания IP Industrie является лидером в области проектирования и производства профессионального холодильного оборудования для хранения и выдержки вин, мяса, сыров, колбас и других деликатесных продуктов.
Компания IP Industrie зарекомендовала себя как надежный поставщик для крупных ресторанов во всем мире.
Высокое качество и работоспособность SAL 301 X подходят для успешного развития ресторанного бизнеса.

Идеальный микроклимат для созревания (воздействие на мясо)

Популярным направлением в мире кулинарии сегодня является созревание мяса, которое считается неотъемлемой частью подготовки мяса к употреблению.

Профессиональное оборудование SAL 301 X обеспечит высокое качество созревания благодаря:

Необходимого диапазона влажности 70-80%
Постоянной вентиляции
Стерилизации входящего воздуха

Куски мяса должны быть подвешены на крючках из нержавеющей стали для обеспечения циркуляции воздуха
(стандартный вес куска составляет 3-5 кг).

Широкий температурный диапазон подойдет для хранения:

     Говядины
     Свинины
     Салями
     Ветчины
     Колбас
     Сосисок
     Сыров


Технологичность

Внутренняя конструкция модели полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали (Для максимальной гигиены).

Установите нужную температуру с помощью интуитивно понятной цифровой панели управления.

УФ-экранированное стекло с двойным остеклением защищает содержимое от опасного воздействия солнечных лучей.

Светодиодные лампы лучше освещают витрину с мясом и значительно экономят энергопотребление. При таком освещении мясо и пищевые продукты будут сохранять свой вкус и цвет гораздо дольше.

Уход

IP Industrie Sal 301 X не требует размораживания (размораживание и испарение конденсата происходит автоматически).

Внутренние и наружные поверхности шкафа требуют регулярной чистки. Специальные средства для чистки поверхностей из нержавеющей стали, помогут сохранить стильный дизайн устройства.

Периодически необходимо менять и чистить специальный лоток, в котором скапливается жир.
IP Industrie оставляет за собой право изменять параметры без предварительного уведомления.

Тип установки	Отдельностоящая
Охлаждение	Компрессорное
Температурные зоны	1
Температура, °C	от +4 до +18
Диапазон влажности, %	60-70
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет корпуса	Стальной
Перенавешиваемая дверь	Нет
Ручка двери	Стальная
Замок двери	Да
Тип управления	Электронный
Автоматическая разморозка	Да
Зимний режим	Да
Термостат	Электронный
Регулируемые ножки	Да
Высота, мм	1410
Ширина, мм	610
Глубина, мм	600
Вес нетто, кг	75
Производитель	IP Industrie (Италия)
Срок гарантии	1 год